上班时间:05:00-13:30
餐品制备:
负责早餐时段所有热食区域的餐品制作,包括但不限于:中式炒菜、汤羹粥品、各式面点
确保所有菜品均按照酒店的标准食谱和流程进行制作,保证出品质量稳定。
档口运营:
负责早餐档口的开餐准备、餐中供应与收餐工作。
及时补充餐品,保持档口整洁、卫生、陈列美观。
与服务员密切配合,高效响应客人的特殊需求。
厨房维护:
严格执行食品卫生安全标准,确保个人、工作区域及厨具的清洁卫生。
负责厨房设备的使用和日常保养,遵守安全操作规程。
协助进行食材的验收、储存和管理,避免不必要的损耗。
必备条件:
拥有相关工作经验。
熟练掌握汤料、面点、炒菜等技能。
具备良好的卫生习惯,了解并重视食品安全规范。
能够适应清晨早起的工作要求。
身体健康,持有效健康证。
具备团队合作精神,工作勤奋,有责任心。
黄梅锦晨格兰云天大酒店总投资约 3.5 亿元,由中国高端品牌酒店管理 30 强——深圳格兰云天酒店管理有限公司进行委托经营,酒店位于湖北省黄冈市黄梅县晋梅大道 8 号(黄梅县人民法院正对面)。黄梅锦晨格兰云天大酒店是湖北锦诚集团投资打造的集酒店、商业、办公、居住为一体的大型商业综合体—— 黄梅天地 的重要组成部分;酒店是湖北省黄梅县境内的一家高端商务会议型酒店,也是黄梅县城市发展的地标性建筑;酒店总建筑面积3万㎡,共计17层楼,195间客房(含总统套房、行政套房、豪华房、高级房、亲子房、好莱坞房等),酒店内设计配备包括:全日制餐厅、大堂吧、高端餐饮零点大厅、主题婚礼堂、多功能宴会厅、会议室、健身房、棋牌室、台球室、私人影院等项目。