1.熟练制作馒头、包子等各类中式面点及粥品,保证口感、风味、造型达标,满足师生多样需求。
2. 按学校食谱规划面点品种与数量,保障各时段供应,避免供应不足或浪费。
3. 按采购计划验收原材料,核查鲜度、质量与安全,杜绝使用不合格原料。
4. 规范存储原辅料及半成品,做好防潮防虫,剩余馅料按要求冷藏,保障存储安全。
5. 合理控量、优化流程降损耗,协助完成班组成本核算。
1
为保护双方隐私,本号码为虚拟号码
请使用手机号 拨打电话