岗位职责:
1. 负责炉台菜品的烹饪与出品,确保口味稳定和质量达标;
2. 按标准操作流程进行食材处理与烹调,保障出餐效率;
3. 维护炉台区域清洁卫生,遵守食品安全与操作规范;
4. 配合厨房团队完成日常备餐及高峰期出餐任务;
任职要求:
1. 具备良好的团队合作精神,能迅速融入团队;
2. 能够遵守厨房工作流程和出品标准,确保工作质量;
3. 具有较强的责任心和执行力,注重工作细节;
4. 能够适应高强度工作节奏,具备良好的抗压能力;
5. 对中式热菜烹饪有基本理解与实践经验。
小菜园 餐饮品牌由安徽小菜园餐饮管理有限责 任公司创办于2013年6月,是大众便民中式餐饮代表 品牌,为中国具有较高知名度和影响力的餐饮品牌之 一。从 和谐 到 小菜园 ,企业理念历经十八年沉 淀,小菜园将传统徽菜文化融入大众便民餐饮,一直 秉承 感恩、责任、成长、共赢 的价值观,以母亲 的味道和亲民的价格,为顾客提供绿色、健康、养生 的菜肴,以及最优质的服务。2024年1月,小菜园完 成两轮融资,加速标准化和数字化进程。凭借市场洞 察和现代化管理,我们抓住大众便民中式餐饮的增长 机遇,形成竞争优势,努力将自身打造具有现代化科
学管理体系的国际一流连锁餐饮集团。